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今天下班後就ㄑ逛黃昏市場..因今天要給老公一ㄍ大驚喜.之前原本答應老公要魯豬腳給他吃..但是我沒煮過..所以沒有把握..而老公最愛吃魯豬腳ㄌ..於是我打電話請教媽媽還上網做ㄌ功課..打算今天給老公來ㄍ意外..結果煮ㄉ粉成功喔..醬汁鹹中帶甜ㄉ..而豬腳..經過約1ㄍ半小時燉煮吃起來QQ嫩嫩ㄉ…..!


我想這魯豬腳勢必是老公今年冬天最佳ㄉ進補囉


可樂豬腳


準備的材料有:
1.豬腳. :量隨自己高興
2.可樂:.一隻豬腳一罐可樂的比例
3.蒜頭.薑.辣椒.蔥若干
4.醬油.少量
5.鹽.少許


可以不加糖ㄌ可樂已經粉甜ㄌ
豬腳炸過比較不會油ㄝ比較Q
如不想炸ㄝ可以川燙去血水
醬油是上色用ㄉ不用太多
鹹味是靠鹽巴
可以加蔥切大段-幾根.辣椒整根不切]
更好吃ㄝ不會辣喔!
煮時先大火滾再轉小火[加蓋]


那只要30-60分就會煮到粉爛ㄌ
PS.
另外可樂雞ㄝ是這個做法[豬腳換成雞肉] 做茶葉蛋時ㄝ可以加入一點可樂會更好吃 因為可樂內含小蘇打[碳酸]
可以使食物更入味跟酒ㄉ功用是相同ㄉ



老公笑ㄉ挺開心ㄉ我想公一定覺ㄉ粉好吃ㄅ



 

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    怡潔 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()