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這紅酒蕃茄果然冰冰的吃真對味!!酒味不會很濃...主要酒味跟酸味都在紅酒湯汁裡頭
蕃茄維持的很JUICY....果肉形狀也很完整..番茄也去囉皮
而且偶覺得這樣的調味醃漬方式....讓小蕃茄更有質感和變化!
口味上也提升了另一種層次~~~很讚很讚喔!
訂構網頁連結http://www.freemart.com.tw/shops/naturefresh/index.php
紅酒蕃茄
精裝零售價210元 團購價180元
袋裝零售價180元 團購價150元
目前市場上的紅酒蕃茄多數提供作為五星級餐廳之前菜,許多餐飲業的龍頭都可以見到它的蹤影,
但製作方式多數並沒有著墨在紅酒的選擇以及口感的提升,僅著重於刺激消費者之食慾,
故於製作時加入了食用醋;使消費者品嚐到的只是蕃茄與醋的味道,而少了真正紅酒的味道;
六富食品之紅酒蕃茄乃特選了法國知名紅酒,以不加一滴水的方式調理而成,
並利用蕃茄相關的食材等精釀而成,同時亦考慮到不敢喝酒的人的需求,
乃於調理過程中將酒精成份降低,故不僅保持了紅酒之天然香味,並使蕃茄與紅酒完美的結合在一起,
非常適合喜愛酸甜口味蜜餞的女性族群實用。
目前此技術口感並無競爭對手,故以類似產品比較下,可看出六富之紅酒番茄價格及口味皆略勝一籌。
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