極品倫和寶貝潔ㄉ甜蜜窩

為什麼突然要查詢麻油ㄉ資料ㄋㄟ!!  因為ㄚ...大家都之後生產後必須用到大量ㄉ麻油嘛!!

麻油ㄉ功效~麻油就是蔴油，兩者是一樣的

但麻油又分為【白芝麻油】和【黑芝麻油】 兩種

所謂的白芝麻油就是我們知道的香油  當然，黑芝麻油也就是我們所熟悉的麻油、胡麻油了

黑麻油又名胡麻油，性溫味甘，其主要成份有蛋白質、脂肪、鐵質、鈣、磷與

維生素B1、B2、A、D、E等，而其中脂肪是以不飽和脂肪酸佔多數﹝90%以上﹞

是構成細胞不可或缺的因子!!  黑麻油的功效有補血、潤腸、烏髮、通乳、長肌肉等作用

因此是產婦坐月子期間用來補氣血的很好材料

也是民間傳統坐月子最普遍用來烹調各式各樣麻油膳食的材料

黑麻油本身是屬臊熱性的食用油   含油量也只有白胡麻油的八成左右

但是黑麻油有去除膽固醇的功效，富含可以預防高血壓及動脈硬化等疾病的不飽和脂肪酸

黑胡麻富含抗酸性化物質，對於預防癌症也有一定的功效

麻油在醫療上有抗菌、隔離、保濕、潤滑、補養等療效

一般人的觀念，總認為它是熱補，是高級的補品，女人坐月子少不了它

冬至進補的薑母鴨也要加些麻油，有祛寒補身的功效。由於太補，有些體質不適合的人，很忌諱麻油

這一來和《本草備要》所提的療效相違背。其實未經加熱、加薑前的麻油在醫學上謂之『涼補』

只要加熱、加薑就是『熱補』

 所以我就上網爬爬資料 喔..原來麻油產量最大ㄉ故鄉是來自雲林ㄉ北港阿..

而且北港做麻油ㄉ商家實在很多..所以上網爬嚕一下資料 很多人 甚至是生產過ㄉ媽媽們

都推薦這一家~北港小巷弄 古法製作的-全美油廠

所以趁100.11.12這天要去台中法樂拍孕婦照 回程剛好可以順便下北港來全美油廠買麻油說..

我在網路上看見有人分享 因為全美油廠每天製作的麻油量是有限量的 所以建議先電話訂購

預防去了之後  麻油賣光了 而白跑一趟!!  所以我有先打電話詢問老闆娘..

她說放心 最近來一定買ㄉ到..除非是遇到年節假日 可能買的人多 就會有不夠ㄉ情形!!

不過...話說雖然我有先用路徑規劃以方便找尋全美油廠店家...但是到達時還是找不到??

結果幸虧有位好心的北港道地人  直接騎機車在前面引路 直接帶我們到這巷子裡ㄉ全美油廠!!

它的位置還真是有點難找，位於雲林縣北港鎮賜福街，  真是超級巷弄裡ㄉ 幸虧遇到好心人引路

全美油廠創立於民國五年，是北港第一間製作麻油的老店，至今~~仍保有古早的傳統方法

目前店家還使用柴火烘培芝麻，創立時的爐灶仍在使用中ㄛ，跟其他商家不同的是他們是用深培

炒比較久，顏色也比較深，芝蔴放涼一天後，碾碎再蒸，再用半人工的方法搾油

實在給它有夠"厚工"ㄉ!!   一次製作頂多只能作200斤，沒法量產!!   老闆說:因為是手工在作

完全沒有滲雜其他便宜的大豆油，香味比市售的麻油香，香味也比較持久ㄛ

店面非常小!!  前方擺了幾個大桶子，這邊有售黑麻油  白麻油(香油)  苦茶油還有花生油4種油品

全美油廠是現點現裝油，可以依你需要的斤數分裝!  上圖是裝油ㄉ瓶子選擇從1斤~5斤裝

黑麻油1斤180元  順便詢問老闆娘有無宅配服務 有耶..那如果吃ㄉ不錯 以後就用電話訂購就好惹!!

老闆娘現場裝瓶我要ㄉ黑麻油  我買嚕1斤x2瓶  2斤x1瓶  總共4斤花費720元

全美現在非常有名呢!!  因為ㄚ  電視食尚玩家跟壹週刊都有來採訪過他們喔.....

這種純手工古法製作的老店一定要來"交關"支持一下的啦!!   還有...全美的麻油有限量

要去的朋友記得先打電話去確定一下是否售完哦  有宅配服務(購買20斤可免運費)

全美油廠        雲林縣北港鎮賜福街7號        05-7832350