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屏東林邊鮮饡道海洋食品觀光工廠
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🐋體驗鱈魚絲製作🐠🐟
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體驗時間:一天兩場 10:00 14:00
體驗費用:一份200元
上了觀光工廠二樓就看到海底隧道
讓遊客彷彿進入海底世界
感受五彩繽紛的海中生物
接著解說員開始介紹
從鱈魚絲的起源一一詳細解說
早期魚漿加工過程從1970年開始的
照片中顯示早期加工衛生比較欠缺
1991年之後製作流程改良乾淨進步
接著還有展示一些早期使用的機台
看完了製作過程後....
就讓小朋友馬上來體驗做鱈魚香絲囉
步驟:
1.將魚漿塗抹適中厚度在白紙上
2.將塗好魚漿送入烤箱轉台
3.需來回數次，將魚漿烤乾
4.鱈魚片完成，用機台攪成鱈魚絲
#屏東鮮饌道體驗作鱈魚絲
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