哇...就是剛剛 我突然莫名奇妙臨時煮嚕芋頭甜湯!!
因為芝榛送來2顆今天新鮮現採ㄉ芋頭 是芝榛婆家親戚種植ㄉ...
今天真是窩心 我導管室ㄉ同事~ 余大哥送來葡萄 芝榛送來芋頭~~~~~~謝謝你們..神仙夥伴..
哇...對我來說 算大顆ㄉ芋頭!! 一共2顆 芝榛一直強調今天現採ㄉ 今天新鮮煮較甜
但是我不會幫芋頭削皮ㄟ....尤其這芋頭皮好像很厚ㄟ?? 老公:你有工作做ㄌ...
反正平時吃蘋果都是你用那削不斷ㄉ刀工..這鍋芋頭當然給你處理嚕....
結果老公說:聽說芋頭皮有毒ㄟ(其實是指有人對芋頭會過敏) 我要怎ㄇ削? 徒手ㄇ??
結果我想到....ㄚ 我去拿洗碗ㄉ手套給老公削好嚕..結果我還努力把手套洗乾淨....
呵呵....就是這鍋手套...那就不怕芋頭皮有毒嚕!!
老公開始幫偶削芋頭....我在一旁監督 !! 哪裡給我削乾淨一點..別有一點黑黑ㄉㄛ!!
ㄉㄥ ㄉㄥ...~~~芋頭削好嚕
將芋頭用水洗乾淨
開始切芋頭嚕...
就切這樣ㄅ...這樣ㄉ大小應該剛剛好 不會太大 不會太小
結果2顆切完 整鍋鍋都滿嚕...嗯 這樣不行 好像太多嚕....於是用PE袋裝一半起來 下次煮
開始加水...因為第一次煮 想說水用多一點蓋過芋頭 不然等下水不夠 芋頭燒焦就不好...
然後ㄋ...就是加砂糖 我不敢加太多 我不要太甜!!
OK....放進電鍋開始悶煮
約過嚕一鍋多小時....
哇....大功完成 測試一下芋頭爛ㄌ沒....結果剛剛好 不會太爛 也不會太硬耶...電鍋真厲害
ㄔ嚕一碗....好吃 甜度也剛剛好...~~~~~~~~~~~~~芋頭甜湯 成功 YA!
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